Spagetti och köttfärssås

Recept

1/2 gul lök

150g köttfärs

1 dl krossade tomater

ca 2 msk ketchup

1/2 krm paprikakrydda

2/3 dl vatten av pastan

2 tsk soya

Till stekning

1 msk smör

1 tsk olja

Tillbehör

Spagetti

Gör så här, skala och hacka löken. Koka upp vatten och salt till pastan i en kastrull. Smält smöret och oljan i en liten stekgryta, fräs löken tills den är ljusgul. Lägg i pastan i vattnet. Lägg i köttfärsen och låt den fräsas tillsammans med löken i ca 5 min, se till så att köttfärsen inte är i en enda bit, dela den! Tillsätt krossade tomater, ketchup, vattnet, soya och paprikakrydda. Låt det koka i ca.5 min på svag värme så att det inte bränns vid, glöm inte att blanda!

Bedömning:Den blev god, jag trodde den skulle bli för salt och smaka soya men det gjorde den inte.

Jag jobbade med Lenny och vi hade bord och stolar som gemensam uppgift.

Filmjölksbröd

Recept

1 dl grahamsmjöl

1 1/2 del vetemjöl

1/2 dl grovt rågmjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk bikarbonat

linfrön

1 dl råg flingor

solroskärnor

2 1/2 dl filmjölk

2 msk sirap

Gör så här, sätt på ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda filmjölken och sirapen i en annan bunke med en träsked. Blanda i lite i taget av mjölet i filen. Klicka ut dom på en plåt med bakplåtspapper, helst ska alla vara ungefär lika stora! Sätt in dom i ugnen 10-15 min. Ta av dom från plåten när dom är klara så att dom inte blir brända på undersidan eftersom plåten fortfarande är varm.

Bedöming:Jag tyckte dom blev ganska goda. Jag tror inte att det hade varit godare med aprikoser som det stod att det egentligen skulle vara (jag och Sara hade inte i aprikoser).

Hönö kaka

Recept

25 g jäst

1 msk margarin

2 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 msk sirap

3 dl rågsikt

2- 2 1/2 dl vetemjöl

Gör så här, sätt på ugnen på 300°. Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll i mjölken och värm till 45° om du har torrjäst men om du har vanlig jäst så värm det endast till 37°, häll det över jästen. Blanda tills jästen har löst sig. Tillsätt saltet, sirapen och rågsikten och rör om. Tillsätt lite av mjölet och arbeta degen tills den släpper kanten på bunken. Smörj två plåtar eller använd bakplåtspapper. Dela degen i två delar och kavla ut dom till runda ganska tunna kakor. Lägg dom på plåten under bakduk och låt dom jäsa i ca 15 min. Sätt in dom i ugnen ca.3-5 min. Ta ut dom och ta av dom från plåten för att svalna.

Bedömning:Den blev ganska god, men jag gillar inte hönö kaka vanligtvis. Men den hade blivit godare om jag hade haft i den lite längre i ugnen, den va lite degig nu men jag vet inte om den kanske ska va så.

Jag jobbade med Sara Winbro och vi hade bord och stolar som gemensam uppgift.