Crepes

Summary of "Kaddish för en vän"

Skorpor

Recept:
2 dl  Havregryn
2 dl Vetemjöl
1 dl rostade solroskärnor
1 tsk bakpulver
1/2 dl russin

1 ägg
2 msk olja
3/4 dl yoghurt eller filmjölk

Gör så här, Sätt på ugnen på 225°. blanda alla torra ingredienser i en bunke och alla blöta ingredienser i en annan. Blanda sedan samman allt till en jämn deg. Rulla ut den i 3 längder på mjölat bakbord. Grädda dom mitt i ugnen i ca 10-15 min. Ta ut dom ur ugnen och skär dom i sneda skivor, ca 15 st sammanlagt. Lägg dom på plåten med snittsidan upp och sätt in dom i ugnen i 5-10 min till. Stäng av ugnen och öppna ugnsluckan lite och låt skorporna eftertorka.

Så här planerade jag mitt arbete. Jag skulle blanda dem torra ingredienserna och Oliver dom blöta. Sedan skulle vi blanda ihop dem och rulla ut i längder, sätta in i ugnen och efter skulle jag diska och Oliver torka. Och det fungerade jättebra!

Bedömning: Det blev gott men ganska smaklöst. Det blev godast med smör på! Lite degit....

Jag jobbade med Oliver och våran eftersyssla var att sopa golvet.

Jag har lärt mig att skorpor bara är torkat bröd. 

Toscapaj med vaniljsås

Pajdegen
1 1/4 dl havregryn
2 tsk sirap
50g margarin/smör

Gör så här, sätt på ugnen. Smält smöret och sirapen i en gryta. När den är smält så häller du i havregrynet. Låt havregrynen fräsa lite och svälla.

Ta 2-3 äpplen och strö kanel och socker på. Sedan lägger du på pajdegen och sätter in pajen i ugnen tills degen har fått fin färg och äpplena är klara.

Vaniljsås
1 ägg
2 dl mjölk
1 tsk potatismjöl
1 msk socker
1/2-1 msk vaniljsås

Gör så här, Vispa ihop allt förutom vaniljsockret i en kastrull. Låt bli varm men inte koka (sjuda)! Vispa under hela tiden. Ta av den från plattan när den blivit tjock och vispa i vaniljsockret.  Vispa tills den svalnat.  Dags att äta :)

Jag jobbade med Pepe och hade tvätten som extrauppgift. Jag planerade att jag skulle börja med degen sedan göra klart pajen sen vaniljsåsen och det gick bra!

Bedömning: det blev gott! Kunde varit inne i ugnen lite längre och kanske lite mer sirap i degen.

Jag har lärt mig att det är enkelt att göra vaniljsås.

Jag tycker det kan vara mer sirap i degen så att det blir lite sötare och krispigare.

Varma mackor

Recept 1 pers
2 mackor
Smör
ketchup
1 persika
champinjoner
ost
bacon

Gör så här, sätt på ugnen på 200°-225°. Sätt en stekpanna på lite över medelvärme och stek baconen och champinjonerna. Bre mackorna med smör och sedan ketchup. Lägg på champinjonerna på en av mackorna. Och en persikahalvan på den andra. Lägg på bacon på båda och sedan ost över hela. SE till att täcka mackorna ända ut i kanterna!

Jag jobbade med Jacob och vi hade byta och slängs soppåsen som eftersyssla.

Bedömning:Jag tyckte det blev bra! det var godast med champinjoner. Mackorna kanske var lite för länge inne i ugnen, men inte mycket.

Jag har lärt mig att man ska ha smör ketchup och ost ända ut i kanterna på mackorna för att få det som bäst!

Den utvalde, kapitel 24 (rättad)

Nu är den rättad och jag hoppas att jag har rättat allt.

Den utvalde, kapitel 24

Det gula är vad Sara har skrivit om den.