Smothie+infrysna muffins

Recept

björnbär

apelsin

banan

havton

florsocker

vaniljyoughurt

glass

mjölk

Gör så här, mixa alla ingredienser.

Bedömning:Det blev gott, men om jag inte hade haft i florsockret så skulle det nog inte blivit så gott.

Till smothien hade vi infrysta muffins som vi hade gjort en annan dag.

Vi gjorde denna uppgiften ensamma.

Teori

Vad är viktigt när man ska:

*Skala=använda skalkniven

*Skära=använda kockkniven och skärbräda

*Hacka=använda kockkniven och skärbräda

*Kokning=använda gryta först hög värme på plattan sedan sänka

*Stekning=använda stekpanna på medelvärme

*Blanda smet=använda visp och bunke, inga klumpar

*Koka sås=använda gryta och visp, hög värme i början och sedan sänka, blanda till den är klar

*Göra smulpaj=använda bunke och något redskap, se till att den är smulig

*Baka med bakpulver=bara blanda inte vispa hårt, inte knåda heller

*Baka med jäst=knåda mycket

*Koka pasta=använda gryta inte lock, koka på hög värme

*Göra köttfärssås=bryna innan tillsätta vätska

Civilkurage

Jag skulle vilja ha civilkurage när två andra människor står och slår varandra.

Jag skulle också vilja ha civilkurage när andra människor snackar skit om något och jag inte tycker samma sak.

Grahamsbullar

Recept

1/2 tsk salt

1/2 paket jäst

2 tsk olja

2 dl vatten

2 tsk socker

1 dl grahamsmjöl

ca 4 dl vetemjöl

Gör så här, Sätt på ugnen på 250°. Värm vattnet till 45°. Blanda samman allting utom mjölet i en bunke. Tillsätt grahamsmjölet och blanda. Häll i vetemjöl efter hand inte mer än 4 dl. När degen har börjat lossna i kanterna i bunken och den inte är allt för kletig, ta ut den och arbeta den på mjölat bakbord. Rulla till en längd. Dela längden i 10 bitar, rulla dom till bullar först hårt sedan lösare och lösare. Lägg dom på plåten och låt jäsa tills dom blir dubbelt så stora. Ställ in dom i ugnen i 10 min. Ta en i en grytvante upp och ned och knacka på botten den är klar om den låter ihåligt.

Bedömning

Dem blev goda men kanske lite degiga. Men inte i kanten :)

Spaghetti och köttfärssås

Köttfärssås

1 gul lök

150 g köttfärs

1 dl krossade tomater

1/2 krm paprika krydda

1 msk tomat puré

1/2 krm tex mex krydda

1 msk margarin till stekning

Pasta till tillbehör

Gör så här, skala och hacka löken. Smält under tiden smöret i en Gryta eller stekpanna. Häll i vatten och salt i en gryta och koka upp det.Fräs löken tills den fått en ljus gul färg. Lägg sedan i köttfärssen och stek det tills köttfärssen är ljus brun. Lägg i pastan i det kokande vattnet. Tillsätt krossade tomater, kryddorna, och tomatpurén i köttfärssen. Låt den koka tills pastan är klar.

Bedömning

Jag tyckte det blev bra men lite för mycket tomatsmak och det kunde ha varit lite mer krydda i.

Jag jobbade med Annie Carlsson och vi har råvaruvagnen tillsammans.

Ridturen- Den riktiga novellen

Ridturen

View more documents from BetaKajsa.

Chokladmuffins

Recept

25 g margarin

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 ägg

3/4 dl socker

4 msk mjölk

2 tsk Kakao

ev. 1 tsk vaniljsocker

Gör så här, det första du gör är att sätta på ugnen och smälta smöret. Sedan vispa ägg och socker poröst med en elvisp, blanda i vetemjölet och bakpulvret. Blanda i Kakaon ev.vaniljsocker och mjölken. Blanda sedan i smöret. Fyll 8 formar till hälften och sätt in i ugnen på 225° i 7-10 min.

Bedömning: Jag tyckte att dom blev ganska goda men jag hade nog inne dom för länge i ugnen.

Jag arbetade med Annie Carlsson men vi gjorde smeten var för sig. Vi har råvaruvagnen som gemensam uppgift.

Elevensval

Halv 1 hos mig

View more presentations from BetaKajsa.