Hälsobullar

ingredienser

25 g margarin

2 dl mjölk

25 g jäst = 1/2 paket jäst

2 krm salt

1 msk sirap

ev 2 tsk kummin

1/2 dl havregryn

1/2 dl krossad råg

2 dl rågsikt

2 - 2 1/2 dl vetemjöl

Gör så här, sätt på ugnen på 225°. Smält margarinet och tillsätt mjölken och värm vätskan till 45° om du har torrjäst. Häll i jästen i en skål och sedan vätskan blanda med en träsked. Tillsätt salt, sirap och ev kummin. Blanda i "mjölet" varav ungefär hälften med vetemjöl, häll i tillräckligt så att degen släpper kanten. Rulla ut degen på ett mjölat bakbord och dela den i 12 delar, rulla dom till bollar och lägg dom på en plåt under bakduk. Låt jäsa till nästan dubbel storlek. Pensla dom med ägg och lägg på valfria frön. Sätt in dom i mitten av ugnen i ca 10 min.

Jag jobbade med sara winbro och vi hade bord och stolar som gemensam uppgift!