Smulpaj med vaniljsås

Recept

Vaniljsås

1/2 ägg

1 msk strösocker

1/2 msk potatismjöl

2 dl mjölk

1 tsk vaniljsocker

Smulpaj

1 1/4 dl vetemjöl

1 msk strösocker

50 g margarin

Gör så här: Blanda allt i vaniljsåsen i en kastrull och värm den på plattan, vispa hela tiden!

När den har blivit tillräckligt tjock så ta av den och ställ den på en kall platta och FORTSÄTT VISPA!

Blanda sedan degen men inte för mycket för då blir den bara mer kladdig. När den är klar så ta och skiva äpplena och lägg dom i en form lägg sedan över degen och in i ugnen på 225° i 15-20 min.

Bedömning:Det blev gott! Vaniljsåsen blev bara lite för tjock men annars blev det bra!